We wtorek 27 marca w Hotelu Victor by DeSilva w Pruszkowie odbył się finał konkursu kulinarnego pt. „Czy to lato, czy też zima, z buraczkami formę trzymaj”. Uczennica kl.IIa gimnazjum – Katarzyna Łamasz  zakwalifikowała się do finału i wraz z innymi uczestnikami miała możliwość zaprezentować wymyśloną przez siebie potrawę.

Oto przepis:

Pudding chia

kokosowo-buraczany

Składniki:

• 400 ml. Mleka kokosowego
• 50 ml. Soku z buraka
• 4 czubate łyżki nasion Chia
• 2 łyżki syropu z agawy

Do udekorowania użyłam:

• Nasion Chia
• Jagody Goji
• Migdałów blanszowanych pokrojone w słupki

Przygotowanie:

• Do miski wlać mleko kokosowe, sok z buraka, ziarna chia i syrop z agawy.
• Wszystkie składniki wymieszać trzepaczką i przelać do przygotowanych szklanek lub słoiczków.
• Odstawić do lodówki na całą noc (min. 3 godz.)
• Następnego dnia gotowy pudding udekorować i podać. ( Można przechowywać przez kilka dni w lodówce)